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SABORES DEL CAUCA
COCINAS TRADICIONALES
​

Una oferta gastronómica fundamentada en mejores conocimientos y prácticas de las cocinas y productos alimenticios tradicionales identificados; fortalecida, cualificada, articulada y promocionada.
440 portadores del saber asistidos técnicamente para mejorar la capacidad de oferta de servicios a partir de sus saberes.
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